Masipankanin

Idag är det min tur att ta över stafettpinnen i Pysselstafetten från HH Jaja. Jag har fått en del frågor om hur jag gör mina tårtdekorationer, så här kommer ett försök till en tutorial. I sann påskanda blir det en kanin och en morot :-)


Jag börjar med att färga marsipanen. Till det använder jag pastafärg. Den är väldigt dryg och det räcker med att ta lite färg på en tandpetare. Har man blå, röd, gul och svart färg kommer man långt! Sen knådar jag tills färgen är jämn genom hela marsipanklumpen. Jag använder alltid Willys egen marsipan. Den är väldigt lätt att kavla och forma. Om jag vill ha vita figurer så använder jag extra vit marsipan eller sockerpasta. Det finns, precis som pastafärgerna, att köpa på tårtbutiker på nätet.

Alla mina marsipanfigurer börjar som små bollar i olika storlekar. Sedan formar jag bollarna på olika sätt. Rullar med pekfingret på ena sidan för en arm med tass. Plattar till och trycker ihop för ett öra osv. Sedan sätter jag ihop alla delar för att se att det ser proportionerligt ut.


Kaninens baktassar har jag gjort av en större vit boll som jag plattat till, och sen har jag tryckt dit tre pyttesmå och en lite större boll i rosa marsipan. Öronen är gjorda med samma princip. Moroten rullar först till en rund boll och sedan rullar man bollen med pekfingret tills den får rätt form. Därefter tar jag baksidan på en kniv och trycker dit små streck. På samma sätt får framtassarna sitt utseende. Ögonen är gjorda av pyttesmå svarta bollar och munnen har jag ritat med en penna med ätbar färg. Istället för att måla munnen kan man ju rulla ut svarta tunna korvar av marsipanen.

Kaninen kan man till exempel sätta på en påsktårta! Eller varför inte göra cupcakes med morötter i marsipan på? Här visar jag hur jag täcker en tårta med marsipan och här finns receptlänkar till cupcakes. Hoppas att ni fick lite inspiration på hur man kan tänka när man modellerar med marsipan. Det bästa är att bara sätta igång och leka :-)

Imorgon är det Alexandra med bloggen Pysselmani som bjuder på en beskrivning till pysselstafetten!